اصنعى الايس كريم بنفسك بوصفة سهلة وصحية

ايس كريم الفانيلا

http://gamaluk.blogspot.com/

المكونات :

750 مل من الكريمة الكثيفة 

150 جرام سكر ناعم

5 صفار بيض

20 مل من الفانيلا

اذا اردنا الحصول على نكهات اخرى نبدل الفانيلا بالنكهة المطلوبة  

طريقة العمل : 

1. نضع وعاء على النار ونضع فيه صفار البيض مع الكريمة  والسكر ونخفقه جيدا حتى يغلى ثم نرفعه من على النار
2. نضع الخليط فى اله البوظه اذا وجدت واذا لم توجد نضعه فى وعاء عميق ونضيف عليها الفانيلا ونقلبها
3. ندخل الخلط الفريزر لمدة 5 ساعات مع تقليبه كل ساعة